Ayer, 19 de diciembre de 2018, se puso en marcha el Club de la Cerveza de Moralzarzal, con una estupenda cata de cerveza Smach en La Bodeguita de Belén, que hizo las delicias de los asistentes.
Luis y Belén, propietarios de La Boutique de la Tierruca y de La Bodeguita de Belén, son los creadores del Club de la Cerveza de Moralzarzal.
Luis comentó que la idea ha despertado mucho interés y que lo que se prentende es saber qué es la cerveza, sobre todo la artesana, conocer distintos tipos y distintas fábricas. Los socios recibirán cada mes cuatro cervezas nuevas, con lo que ampliaran muchísimo el conocimiento sobre las distintas variedades.
Además, anunció que ya tienen preparado el primer viaje para conocer una fábrica, pendiente de concretar fechas. y será precisamente a Cantabria para conocer la fábrica de Smach. comentó que se visitaría también una bodega de vino de unos productores muy interesantes en el pueblo de Voto, donde se alojarán en una casa rural en medio de un precioso paraje natural.
Cata de la cerveza Smach
Luis dijo que El club de la Cerveza de Moralzarzal comenzaba con una cata de Smach porque es un producto de mucha calidad y porque su maestro cervecero es muy bueno. Así es como Luis Giménez Escalante comenzó su explicación sobre la fabricación de su cerveza.
Quedó muy claro la importancia de la calidad de los ingredientes -agua, grano. lúpulo y levadura-, así como el respeto de los tiempos en todo el proceso.
A la vez que Luis Giménez explicaba se fueron degustando tres cervezas, con las que se repasaron los diferentes estilos, probando de más suave a más fuerte. Se analizó el aroma, amargor y color de cada una de ellas teniendo en cuenta los ingredientes.
La primera, un rubia, fue acompañada de una tapa de Solomillo de Cerdo a la Mostaza. La segunda, más tostada, con una tapa de Costillas en salsa barbacoa ligeramente picante. Y la tercera, una IPA, con una tapa de Pollo con curry. y la exquisited de estas tapas levantó el aplauso de los asistentes hacia la cocinera, así que Belén tuvo que saludar agradecida.
Hazte socio del Club de la Cerveza de Moralzarzal
Los primeros socios ya han comenzado a llevarse su regalo personalizado. Una original caja de madera con cuatro botellas de cerveza y su número de socio registrado en ella. Si quieres ganarte una, inscríbete ya, porque sólo son para los 25 primeros.
MIRA AQUÍ LAS VENTAJAS DE SER SOCIO DEL CLUB DE LA CERVEZA DE MORALZARZAL.
Para hacerte socio sólo tienes que venir a La Boutique de la Tierruca y rellenar tu ficha de inscripción.
El horario de atención al público es, de martes a viernes, de 10 a 14 y de 17 a 20,00 horas . Sábados y domingos, de 10 a 14 horas. También puedes enviar un mail a info@labodeguitadebelen.com.
Dirección: Calle de la Huerta, 9, 28411 Moralzarzal, Madrid.
Teléfono: 911 124 169.
Email: info@labodeguitadebelen.com
